Poisson docteur - Garra Rufa - ปลาหมอ - bplaa maaw

Le Garra Rufa est un petit poisson de la grande famille des Cyprinidae originaire de Turquie et de Syrie. En Turquie où il est appelé Poisson Docteur ainsi qu’en Thaïlande : bplaa maaw. On l’utilise pour traiter des psoriasis, des dermites, des (...)

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Tilapia du Nil - Oreochromis niloticus - bplaa thap thim

Le Tilapia du Nil (Oreochromis niloticus) est un Tilapia du genre Oreochromis.
Le Tilapia du Nil (Homochromies niloticus ปลาทับทิม bplaa thap thim) était bien connu dans l’Égypte antique, où on lui accordait plusieurs vies. Le Tilapia du Nil est réputé
cacher ses petits dans sa bouche en cas de danger. Le Tilapia du Nil était sensé porter chance.
Acclimaté et élevé en Thaïlande, sa consommation est devenu courante et peu chère. Son nom signifie poisson couleur rubis en thaï.

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